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작성자이주임 작성일 24-11-21 01:07 조회 11회 댓글 0건본문
조선시대 임금의 밥상인 수라상(진지상)에는 어떤 음식, 반찬이 올랐을까. 진귀하다는 그 수라는 누가 어떤 과정을 거쳐 요리했고, 수많은 재료들은 어디서 구했을까. 임금도 지금처럼 하루에 세 번 식사를 했을까.왕과 왕비를 비롯해 조선시대 궁궐에서 먹던 궁중음식에 관한 여러 궁금증, 궁중음식 문화를 살펴볼 수있는 전시가 마련됐다. 국가유산청 국립고궁박물관과 (재)궁중음식문화재단이 고궁박물관 기획전시실에서 20일 개막하는 특별전 ‘궁중음식, 공경과 나눔의 밥상’이다. 궁궐에서 차리던 궁중음식은 전통 한식, 가장 다채롭고도 화려한 한식문화다. 궁중음식은 ‘조선왕조 궁중음식’이란 이름으로 국가무형유산이기도 하다.특별전에서는 200여 점의 유물과 함께 궁중음식을 재현한 수라상 모형, 영상 자료 등이 선보인다. 갖가지 그릇, 조리 도구, 상(소반)같은 궁궐 부엌의 살림도구, 관련 문헌기록, 잔치 같은 행사장면을 기록한 의궤, 회화 자료 등도 나왔다....
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